喷粉期的灵芝

       秋分日，也是中国农民丰收节。这是大地回馈农民辛勤耕耘的季节，丰收时节，希望的田野铺展最美画卷。

  9月22日，聊城市新闻传媒中心“跟着节气去打卡”大型融媒采访活动走进冠县灵芝科技示范园，去探寻园区如何走出一条灵芝产业高质量发展的蝶变之路。

  在冠县灵芝科技示范园，一排排绿色灵芝大棚在晴朗天空的映照下，犹如起伏的碧波。大棚里，等距间隔的孢子粉吸收装置正在作业。这种装置由电机带动风扇叶片运转，一侧连接一条长长的布袋，布袋被吸入的空气吹得鼓胀 起来，似一条巨蟒。

钢构棚正在收集孢子粉

“这样灵芝所喷发出的孢子粉就会被自动吸收到布袋里。”园区负责人邹锋介绍，每一个孢子粉吸收装置都由两名工人配合操作，一人用双臂从靠近风扇的一端将布袋捋向另一端，一人将孢子粉倒入另一只袋子里，这样，灵芝孢子粉就被收集起来了。孢子粉是灵芝产业最主要的产品之一，富含多种蛋白质及氨基酸，含有丰富的多糖、萜类、维生素等成分，是整个灵芝的精华所在。收集孢子粉的工作要持续30多天。

  与绿色大棚相呼应的，是一排排质感绵软的白色大棚。 “这种大棚实现了高科技与灵芝种植的完美结合，可一年四季生产灵芝。同时，采用园区新研发的孢子粉收集装置，极大地降低了污染率，回收率达到98%以上。目前，该技术已获得国家专利授权。”园区生产运营负责人南焕斌介绍。

立体棚

作为聊城“ 新三宝 ”之一，冠县灵芝在全国灵芝行业可谓声名斐然。尤其是店子镇，几乎家家户户种植灵芝，已经有30多年历史，冠县也成为全国最大的灵芝种植和贸易基地。冠县灵芝先后被认定为国家地理标志保护产品，被授予“地理标志证明商标”，纳入了全国名特优新农产品名录。

  冠县灵芝科技示范园位于有着“灵芝特色小镇”美称的店子镇。该园区是灵芝国家级“药食同源”试点项目，是由聊城市国兴城乡发展集团与冠县人民政府出资建设的一个特色产业政府专项债券项目。园区以“标准化种植提高灵芝品质”起步，目标是构建产、学、研一体化灵芝科技示范园区。一期项目共占地面积318亩，投资1.5亿元，主要建设高标准种植棚、菌包加工车间、冷库、灵芝初加工车间、检测中心及灵芝文化科技馆等，已于2022年10月建设完成并投入生产运营。

灵芝育 种   自动化作业提质增效

   在偌大的灵芝菌包生产车间，一筐筐菌包不间断地在传送装置上按照既定路线向前运动， “寻找”自己的位置，在积累到一定数量并自行码放整齐后，再由叉车运送到另一道工序。整个流程只需要两名工人操作。

菌包生产线

 “灵芝菌包生产车间建筑面积6400平方米，采用全自动菌包生产线，全自动套袋、套环、压盖、装筐，每小时可生产4800—5400袋。按每天工作8小时算，目前可日产3万多袋灵芝菌包，后续我们再增加设备，计划扩充到日产6万袋。”郭冠鑫副经理介绍。

  育种的整个工艺流程包含拌料、装袋、灭菌、冷却、接种和培养。菌包装入灭菌车后，进入高压灭菌柜进行灭菌。这种灭菌柜具有升温快、穿透性强、被灭菌物品之间无死角的优势，可以有效防止内室产生冷气团，保证灭菌效果，并能节约大量能源及时间成本。

       在接种车间，只需要一名工作人员操作一台叉车，就可以完成整个流程的作业。在这个流程中，冷却后的菌包通过自动上架机和输送机，被输送到接种室，进行液体接种。这种自动化的接种装置，一台可抵三四个人工。

冷却间与接种间中间

     郭冠鑫介绍，液体菌种灵芝菌包也是园区自主研发的。这种新型菌包的入口处多加了一个盖子，这相当于给菌包戴了一个 “口罩”。在液体接种时，设备把这个盖打开，往里面注入液体菌种。液体菌种能够在孔洞内均匀地扩散，向四周均匀地生长。这样生长出的菌丝更强壮，出菇更快，成品率可以达到95%以上，与固体菌种相比成本大幅降低。种植出来的灵芝品种纯度高、菌菇健壮，孢子粉产量能达到每亩1000公斤。

四季大棚    灵芝产量成倍提高

  目前，冠县灵芝科技示范园的种植棚主要有两种，一种是绿色棉被覆盖的常温大棚，是园区与中国工程院院士团队一起，在冠县原有大棚和种植模式的基础上改造提升的。这种大棚加装了高压微雾系统和自动卷帘系统，长80米，宽8米，可放置菌包3万多个，一年可种植两季灵芝。

  另一种是白色的立体栽培棚。这种棚单栋占地340平方米，长40米，宽8.5米，高4.2米，棚间距1.2米。棚内的设施、设备根据灵芝生长周期自动调节温度、湿度、光照、通风等，为灵芝创造了最理想的生长条件，从而可实现一年种植灵芝3—4茬，每栋每茬可放置菌包4万袋。

  “灵芝‘住进’立体式四季大棚，这在全国也是唯一一处。这种反季节灵芝的规模化种植，可实现灵芝全年不间断生产。与常温大棚相比，这种大棚的灵芝产量能够数倍提高。同时，通过加装高压微雾系统和智能化设备，配置种植监管智能服务系统，利用高科技手段，实现标准化种植，保证灵芝产品质量。”郭冠鑫说。

  目前，园区共有灵芝种植棚120座，其中，立体栽培棚40座，主要用于示范引领；钢构种植棚80座，主要用于联农带农。园区实行“基地＋农户”的经营模式，统一育种，统一技术指导，统一管理。以发展订单农户、合同农户的形式，带动周边农户种植灵芝，促进农业增效、农民增收。通过园区的示范性和辐射性，有效提升了周边灵芝产品质量，减少了农户的体力劳动，让更多的农户轻松种好灵芝。

示范引领    践行乡村振兴使命

  目前，园区120座灵芝大棚年产灵芝孢子粉600吨、灵芝子实体800吨，年产值9000万元，解决当地农民就业200余人，农民人均每年增收超过2万元。园区开发的一系列灵芝产品，包括观赏性灵芝花、破壁灵芝孢子粉、孢子油软胶囊、灵芝茶、灵芝切片等，在市场上都有着不俗的表现。同时，经过反复试种，园区选育出紫芝、新大片赤芝、鹿茸芝等8个适用性强的本地优良品种，并不断推进良种化进程。

灵芝片

 谈起未来规划，郭冠鑫向我们描绘了一幅冠县灵芝产业发展的蓝图。她说，冠县灵芝科技示范园作为国内灵芝规模种植技术领先的示范园区，正在积极构建灵芝产业 “产学研”相结 合、 “育繁推”一体化的发展新格局，加快推进灵芝产业蝶变升级，力争通过3—5年的发展，聚力打造成百亿级产业集群，把灵芝产业打造成为乡村振兴的特色产业、农民就业增收的富民产业、冠县经济腾飞的支柱产业，走出一条兴产业、助民生的乡村振兴发展之路。

 来源：聊城日报